Fevipan: Pan de jamón podría aumentar a más de Bs.S 4.500




Tomás Ramos, presidente de la Federación de la Industria de la Panificación (Fevipan), informó que el costo del pan de jamón podría aumentar a más de 4.500 bolívares soberanos, actual salario mínimo.

Ramos destacó predice el incremento debido a la escasez de levadura, grasa y el azúcar publicó en una nota el portal web El Universal.

“La realidad es que nosotros en Venezuela tenemos un millón de sacos menos diarios por mes, por lo que alcanzamos un acumulado de casi 10.150.000 sacos de harina que no han podido llegar a las panaderías”, afirmó en declaraciones a Fedecámaras Radio.

De acuerdo a los cálculos de la federación, el sector requiere de 120.000 toneladas métricas de trigo al mes en los silos de los molinos; otras 120.000 toneladas métricas más en proceso de compra, y una cantidad similar en negociaciones en casa uno de los países donde se produce el trigo. El objetivo es satisfacer la demanda de 32 kilos anuales de pan per cápita.

En el interior del país, un pan de jamón puede llegar a costar, en la actualidad, en Bs.S 3.000.

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